為進(jìn)一步落實(shí)《食品安全法》，強(qiáng)化食品生產(chǎn)企業(yè)主體責(zé)任，提升檢驗(yàn)人員專業(yè)技術(shù)水平，近日，縣市場(chǎng)監(jiān)管局在縣產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全綜合檢驗(yàn)檢測(cè)中心舉辦了2025年?yáng)|海縣食品生產(chǎn)企業(yè)檢驗(yàn)員培訓(xùn)班。此次培訓(xùn)吸引了16家食品生產(chǎn)企業(yè)的21名檢驗(yàn)人員參與，覆蓋肉制品、糧油、白酒等重點(diǎn)行業(yè)。
本次培訓(xùn)為期三天，采用理論與實(shí)操相結(jié)合、側(cè)重實(shí)操的方式進(jìn)行。培訓(xùn)針對(duì)酸價(jià)、過(guò)氧化值、菌落總數(shù)、大腸菌群等出廠檢驗(yàn)項(xiàng)目，開(kāi)展了詳細(xì)的演練、教學(xué)和實(shí)操活動(dòng)，力求讓每位學(xué)員達(dá)到“會(huì)用標(biāo)準(zhǔn)、會(huì)做實(shí)驗(yàn)、會(huì)寫記錄、會(huì)出報(bào)告”的目標(biāo)。
縣市場(chǎng)監(jiān)管局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，將持續(xù)關(guān)注和支持食品生產(chǎn)企業(yè)檢驗(yàn)員隊(duì)伍建設(shè)，為全縣食品生產(chǎn)企業(yè)創(chuàng)造更優(yōu)質(zhì)的學(xué)習(xí)和發(fā)展環(huán)境，打造一支技術(shù)精湛、作風(fēng)優(yōu)良、責(zé)任心強(qiáng)的檢驗(yàn)員隊(duì)伍，共同守護(hù)全縣人民“舌尖上的安全”。