東海老淮豬是我國著名的優良地方豬種，被列為《國家級畜禽品種資源保護名錄》。東海老淮豬肉肉質鮮美，香味濃郁，素有“一家食肉滿村香”的美譽。東海老淮豬的養殖采取自配飼料搭配青綠飼料喂養，圈養和放牧相結合，養殖全程不注射，給淮豬提供優質的住宿環境和娛樂環境，對老淮豬實行超越普通豬養殖的“溫飽”標準，實現歐盟標準化福利養殖模式。
記者日前從省農業農村廳獲悉，東海老淮豬入選省重大品種協作攻關——地方豬選育技術研發與新品種（配套系）培育組。
據悉，為進一步深入實施種業振興行動，省農業農村廳創新育種協作機制，成立25個江蘇省重大品種協作攻關組。地方豬選育技術研發與新品種（配套系）培育組，擬在省實施的種業“揭榜掛帥”項目的基礎上，組織各優勢團隊開展省“高產優質豬重大新品選育聯合攻關”任務。培育組由南京農業大學黃瑞華教授擔任攻關組首席專家，包含11個協作團隊，1個專家督導隊，1個首席助理。培育組力爭5-10年內，在豬重要經濟性狀關鍵基因挖掘利用、育種新技術研發應用、優秀品種或配套系創制與推廣等方面，取得一批突破性新成果。
此次，東海老淮豬的入選，對于加快其生產性能測定、遺傳評估、選種和選配，推動種質基因鑒別、新品種選育開發具有重要意義，也為我縣地方品種選育工作提供了堅實的技術支撐和人才力量。