| 索引號： | 076/2025-00107 | 分類： | 市場監管、安全生產監管/其他 / 通知 | ||
| 發布機構： | 文號： | 東政發〔2025〕27號 | |||
| 成文日期： | 2025-05-15 | 發布日期： | 2025-05-15 | 有效性： | |
| 名稱： | 縣政府關于印發東海縣食品生產加工小作坊 生產加工食品品種目錄的通知 | ||||
各鄉鎮人民政府、街道辦、國營場，縣各有關單位：
根據國家市場監督管理總局新修訂的《食品生產許可分類目錄》以及《江蘇省食品小作坊和食品攤販管理條例》，結合我縣地方特色，東海縣市場監督管理局對《東海縣食品小作坊生產加工食品品種目錄》進行了修訂。經東海縣人民政府批準，現予公布。
自公布之日起，新辦食品小作坊按照新修訂的《東海縣食品小作坊生產加工食品品種目錄》申報登記。
附件：東海縣食品生產加工小作坊生產加工食品品種目錄
（此頁無正文）
東海縣人民政府
2025年5月15日
附件
東海縣食品生產加工小作坊生產加工食品
品種目錄
（2025）
序號 |
食品類別 |
類別 編號 |
類別名稱 |
品種明細 |
1 |
糧食加工品 |
0101 |
小麥粉 |
通用：特制一等小麥粉、特制二等小麥粉、標準粉、普通粉、高筋小麥粉、低筋小麥粉、全麥粉、其他 |
0102 |
大米 |
大米、糙米類產品（糙米、留胚米等） |
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0103 |
掛面 |
1.普通掛面2.花色掛面3.手工面 |
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0104 |
其他糧食加工品 |
1.谷物加工品：高粱米、黍米、稷米、小米、黑米、紫米、紅線米、小麥米、大麥米、裸大麥米、莜麥米（燕麥米）、蕎麥米、薏仁米、八寶米類、混合雜糧類、其他 2.谷物碾磨加工品：玉米磣、玉米粉、燕麥片、湯圓粉（糯米粉）、莜麥粉、玉米自發粉、小米粉、高粱粉、蕎麥粉、大麥粉、青稞粉、雜面粉、大米粉、綠豆粉、黃豆粉、紅豆粉、黑豆粉、豌豆粉、蕓豆粉、蠶豆粉、黍米粉（黃米粉）、稷米粉（糜子面）、混合雜糧粉、其他 3.谷物粉類制成品：生濕面制品、生干面制品、米粉制品、其他 |
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2 |
食用油、油脂及其制品 |
0201 |
食用植物油 |
大豆油、花生油、菜籽油、芝麻油等采用壓榨方式生產的食用植物油。 |
3 |
調味品 |
0301 |
醬油 |
釀造醬油 |
0302 |
食醋 |
釀造食醋 |
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0304 |
醬類 |
稀甜面醬、甜面醬、大豆醬（黃醬）、蠶豆醬、豆瓣醬、大醬 |
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0305 |
調味料 |
半固體（醬）調味料：花生醬、芝麻醬、辣椒醬、番茄醬、油辣椒 |
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4 |
肉制品 |
0401 |
熱加工熟肉制品 |
1.醬鹵肉制品：醬鹵肉類、糟肉類、白煮類 2.熏燒烤肉制品：熏烤肉、燒烤肉、肉脯 3.油炸肉制品 4.熟肉干制品:肉松類、肉干類 5.其他熟肉制品：肉凍類、血豆腐 |
0403 |
預制調理肉制品 |
1.冷藏預制調理肉類 2.冷凍預制調理肉類 |
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0404 |
腌臘肉制品 |
1.肉灌制品 2.臘肉制品 |
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5 |
方便食品 |
0701 |
方便面 |
1.油炸方便面2.熱風干燥方便面 |
0702 |
其他類方便食品 |
1.主食類：方便米飯、方便粥、方便米粉、方便米線、方便粉絲、方便濕米粉、方便豆花、方便濕面、涼粉 |
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2.沖調類：麥片、黑芝麻糊、紅棗羹、油茶、即食谷物粉 |
||||
0703 |
調味面制品 |
調味面制品 |
||
6 |
餅干 |
0801 |
餅干 |
酥性餅干、韌性餅干、發酵餅干、壓縮餅干、曲奇餅干、夾心（注心）餅干、威化餅干、蛋圓餅干、蛋卷、煎餅、裝飾餅干、水泡餅干 |
7 |
薯類和膨化食品 |
1201 |
膨化食品 |
1.焙烤型 2.油炸型 3.直接擠壓型 4.花色型 |
1202 |
薯類食品 |
1.干制薯類 2.冷凍薯類 3.薯泥（醬）類 4.薯粉類 |
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8 |
酒類 |
1501 |
白酒 |
固態法白酒 |
9 |
蔬菜制品 |
1601 |
調味榨菜、腌蘿卜、腌豇豆、醬漬菜、蝦油漬菜、鹽水漬菜 |
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1602 |
1.自然干制蔬菜 2.熱風干燥蔬菜 3.冷凍干燥蔬菜 4.蔬菜脆片 |
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1603 |
1.干制食用菌 2.腌漬食用菌 |
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10 |
水果制品 |
1701 |
蜜餞 |
1.蜜餞類2.涼果類3.果脯類4.話化類 5.果丹（餅）類6.果糕類 |
1702 |
水果制品 |
1.水果干制品：葡萄干、水果脆片、荔枝干、桂圓、椰干、大棗干制品 |
||
11 |
炒貨食品及堅果制品 |
1801 |
1.烘炒類：炒瓜子、炒花生、炒豌豆、其他 2.油炸類：油炸青豆、油炸琥珀桃仁、其他 3.其他類：水煮花生、糖炒花生、糖炒瓜子仁、裹衣花生、咸干花生、其他 |
|
12 |
蛋制品 |
1901 |
蛋制品 |
1.再制蛋類：皮蛋、咸蛋、糟蛋、鹵蛋、咸蛋黃 |
13 |
水產制品 |
2202 |
鹽漬水產品 |
鹽漬藻類、鹽漬海蜇、鹽漬魚、鹽漬海參、其他 |
2203 |
魚糜及魚糜制品 |
冷凍魚糜制品 |
||
2204 |
冷凍水產制品 |
冷凍調理制品、冷凍掛漿制品、凍煮制品、凍油炸制品、凍燒烤制品 |
||
2205 |
熟制水產品 |
烤魚片、魷魚絲、烤蝦、海苔、魚松、魚腸、魚餅、調味魚（魷魚）、即食海參（鮑魚）、調味海帶（裙帶菜）、其他 |
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14 |
淀粉及淀粉制品 |
2301 |
淀粉及淀粉制品 |
1.淀粉：谷類淀粉（大米、玉米、高粱、麥、其他）、薯類淀粉（木薯、馬鈴薯、甘薯、芋頭、其他）、豆類淀粉（綠豆、蠶豆、豇豆、豌豆、其他）、其他淀粉（藕、荸薺、百合、蕨根、其他） 2.淀粉制品：粉絲、粉條、粉皮、蝦味片、涼粉、其他 |
2302 |
飴糖、麥芽糖 |
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15 |
糕點 |
2401 |
熱加工糕點 |
1.烘烤類糕點：酥類、松酥類、松脆類、酥層類、酥皮類、松酥皮類、糖漿皮類、硬皮類、水油皮類、發酵類、烤蛋糕類、烘糕類、燙面類 2.油炸類糕點：酥皮類、水油皮類、松酥類、酥層類、水調類、發酵類 3.蒸煮類糕點：蒸蛋糕類、印模糕類、韌糕類、發糕類、松糕類、粽子類、水油皮類、片糕類、 4.炒制類糕點 5.其他類：發酵面制品（饅頭、花卷、包子、豆包、餃子、發糕、餡餅、其他）、油炸面制品（油條、油餅、炸糕、其他）、非發酵面米制品（窩頭、烙餅、其他） |
2402 |
冷加工糕點 |
1.熟粉糕點：熱調軟糕類、冷調韌糕類、冷調松糕類、印模糕類 2.西式裝飾蛋糕類 3.上糖漿類 4.夾心（注心）類 5.糕團類 |
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16 |
豆制品 |
2501 |
豆制品 |
1.非發酵豆制品：豆漿、豆腐、豆腐泡、熏干、豆腐腦、豆腐干、腐竹、豆腐皮、其他 2.其他豆制品：素肉、大豆組織蛋白、膨化豆制品 |